PERIGO NA MESA: VEGETAIS CAMPEÕES EM AGROTÓXICOS

PERIGO NA MESA: VEGETAIS CAMPEÕES EM AGROTÓXICOS

De acordo com a Agencia Nacional de Vigilância Sanitária(ANVISA), por meio da análise do principais vegetais consumidos pelos brasileiros, diversas frutas e hortaliças tem apresentado, ao longo dos anos, altos níveis de contaminação por agrotóxicos acima dos níveis permitidos.  O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos(PARA) é realizado pela ANVISA e é o responsável por monitorar os resíduos de agrotóxicos em alimentos no âmbito nacional. 

Em seu último relatório publicado (2013-2015), com análises de amostras das 27 unidades federativas, constatou que as altas concentrações de agrotóxicos nos alimentos de origem vegetal produzidos no Brasil têm perdurado nos últimos anos. Segundo o relatório da ANVISA, os campeões em concentração de agrotóxicos são:

1º lugar- Pimentão

2º lugar- Morango

3º lugar- Pepino

4º lugar- Alface

5º lugar- Cenoura

6º lugar- Abacaxi

7º lugar- Beterraba

8º lugar- Couve

9º lugar- Mamão

10º lugar- Tomate

Diante das constatações, o que fazer? Como agir?

Há algumas alternativas, tais como a valorização dos produtos de origem orgânica, de produtores confiáveis, embora seu custo seja mais elevado, ou a utilização de estratégias de lavagem dos vegetais para reduzir a presença dos pesticidas na casca e nas folhas.

Traz-se aqui uma solução caseira para a segunda alternativa apresentada:

Ingredientes da solução

900 ml de água (90% do volume total de água)

100ml de vinagre branco (10% do volume total de água)

1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Modo de fazer

Colocar o vinagre e o bicarbonato de sódio na água. Deixar as frutas, legumes e verduras de molho por 15 minutos nesta solução. Depois do molho, passe por água corrente e está pronto para o consumo.

Além dessas duas alternativas apresentadas, tem-se a terceira, que é a de aprender técnicas de plantio de vegetais, mas essas ficarão para um próximo momento.

Você conhece outro modo de reduzir os agrotóxicos da mesa nossa de cada dia?

Contribua com seus comentários! A saúde agradece.

Sites consultados:

https://exame.abril.com.br

http://portal.anvisa.gov.br

http://www.noticiasnaturais.com

https://portrasdoalimento.info/2018/12/10/agrotoxicos-proibidos-na-europa-sao-campeoes-de-vendas-no-brasil/

https://lar-natural.com.br/truque-natural-para-tirar-os-agrotoxicos-dos-alimentos/

AGROTÓXICO: MOCINHO DO LUCRO, VILÃO DA VIDA

Os agrotóxicos são produtos utilizados amplamente na agricultura para a redução das pragas que assolam as plantações, com o objetivo de aumentar a produção agrícola e garantir produtos agrícolas atrativos visualmente ao consumidor final.

Entretanto, nas ultimas décadas, tem-se observado no Brasil um crescimento desenfreado quanto ao uso desses herbicidas , acarretando problemas para o meio ambiente como um todo e, principalmente para os seres humanos.

O homem do campo é quem inicialmente sofre as consequências do uso dos agrotóxicos, tendo em vista que, tem uma exposição prolongada a esses produtos, muitas vezes direta, pela falta de equipamentos de proteção individual para a aplicação, como também todas as pessoas que irão consumir os vegetais produzidos com os ditos “defensivos”, que possuem concentrações muitas vezes além da que é permitida pela legislação e muitas vezes até proibidos no exterior. Pesquisas tem mostrado que as consequências do consumo de vegetais produzidos com agrotóxicos são preocupantes, pois acarretam problemas diversos à saúde, dentre eles, cânceres, mal de alzheimer, parkinson, más formações congênitas, e até mesmo disfunções hormonais.

Recentemente no Brasil, a população assistiu estupefata a aprovação do Projeto de Lei 6.299/2002, que liberou o uso do herbicida “Glifosato” em solo brasileiro,  apontado em pesquisas recentes como contaminador do solo, da água e dos animais, além da constatação de que possui efeito potencialmente cancerígeno para seres humanos.

Diante da problemática apresentada, o que pode ser feito para reverter tal situação?

Inicialmente, faz-se necessário que todos os seres humanos brasileiros busquem as informações referente ao uso dos agrotóxicos, dentre eles o Glifosato, com o intuito de catalisar a mudança de hábitos, tais como a valorização e o consumo de produtos orgânicos, por exemplo.  Mas não é só isso! A participação ativa em frentes de combate a decisões do poder público quanto à liberação de tais substâncias toxicas no Brasil é muito importante. É pelo futuro do Brasil, por esta geração e para as vindouras. Não se pode mais aceitar o lucro acima da vida.

Links consultados:

www.brasildefato.com.br

www.chegadeagrotoxicos.org.br

www.mpsc.mp.br/noticias/sociedade-diz-nao-ao-pl-do-veneno

http://www.ihu.unisinos.br/noticias